已经多次听见百岁鱼，内心很是向往。刚好踏足嘉兴，此村不可过，此店不可错，饿狠狠杀过去，期待一饱口福。
服务：中午饭点已过，人不多，空位子很多。挑了一个位子坐定，服务员阿姨即刻过来招待。不容思索，百岁鱼当然要吃鱼啊，见状阿姨要我过去鱼缸挑鱼，遇两情况，情况一：挑来挑去最小的也３斤，情况二：只见挑鱼不见杀鱼；所以很纳闷，来不来挑还不一样？
口味：点好鱼，约莫15分钟，端上来一大锅，掀盖，红辣椒拌鱼片，百岁鱼的吃法是吃干鱼片，看起来嫩嫩的鱼片，３斤只占锅1/3面积左右，此刻垂涎欲滴ing；假装吃遍天下美食，悠然看着服务员慢吞吞把辣椒捞掉，再给你碗里盛点鱼汤，转身离去；我一边心想：MD你不能快点啊，一边迫不及待夹起鱼片入口，第一片味道还行，看到MM往碗里倒百岁鱼密制调味剂，蘸着吃鱼片，隧模仿，尝之并不觉得有秘方之处。接下去吃鱼片劈里啪啦声忽略300字，据说吃完鱼片可以加汤吃火锅，但是，鱼片吃法实在过于单一，其实也没想像中好吃，所以３斤的鱼两个人没有吃完，只好放弃火锅，惋惜状！
环境：百岁鱼在二楼，可以坐电梯，进门并没有特别眼前一亮的感觉，走的是大众路线，比较一般，有圆桌和四人小方桌，不知道有没有包厢。
性价比：3斤的黑鱼＋两个很平常的冷菜＋两杯很平常的西瓜汁，大概140，应该说性价比一般。
[发表于2008-08-24 02:06]
爸妈的生日都在炎炎7月，冲着百岁鱼的美名，来吃鱼~~~
我们拿了条3.9斤的超级大鲶鱼，29块一斤，做了金椒鲶鱼。因为店里人少，上菜很快，很快一大锅鲶鱼就上桌了，服务员会直接把辣椒捞出来拿走，剩下锅子里一大锅的鲶鱼（补充一句，后来发现锅底是魔芋），鲶鱼么啥骨头，吃起来很是方便~~ 鲜美的鱼肉，废话不多，直接开吃！哇塞！味道是完全的一级棒呀！！！ 说来惭愧，这个是偶第一次吃干锅着呢！本来很喜欢吃烤鲶鱼，但是现在完全被这个打败了~~~ 另外，我们还点了2斤小龙虾，19块一斤倒是不贵，但是因为是现烧的，其实不太入味~~~
还有么，就是两个冷菜，夫妻肺片和翠爽黑木耳，很一般的味道，算是无功无过，沾沾筷子的东西。
吃完鱼肉，叫服务员加上高汤，涮了些蔬菜，生菜，豆苗，腐竹&日本豆腐，但是豆腐烧完有股臭皮蛋味，经交涉免费换了同等价格的豆苗，腐竹没有勤快换水，小有气味，但是生菜和豆苗还算是新鲜的。沾上调料和鱼汤半合的调料，算是最后清清肠胃的东西~~~~ 不过调料感觉就是胡椒粉和盐的混合，一块钱一包，有点儿黑！！
酒足饭饱，四个人打着饱嗝出了门，留下干锅鲶鱼的回味，结账走人~~~~
提醒大家一下，看账单的时候，不要仅仅看菜的单价，我们有个菜算了3.9份一刚（和鲶鱼一样的数字），还好被我们看出来了，不然就被店家坑进20块钱了！！
但是总体上，鱼很好吃，值得推荐！
[发表于2008-07-20 01:31]
百岁鱼嘉兴店最近半年口碑指数趋势分析
